Inhottavia pakkauksia

[PECTOPAH MECTA HOMEP]

Varmaan ne esipaistetut patongit ja sämpylät on pakattu suojakaasuun. En usko että se reissumiespussissa oleva muovisuljin jaksaa olla niin tiivis, että kaasuja estäisi karkaamasta. Etelä-Suomessa on muuten luvattoman surkeaa leipää. Paitsi ehkä se Malmin Cittarin vieressä olevan leipomon ruisleipä menettelee. muutoin ovat aivan mauttomia leivät etelässä. Idästä tulee paras leipä väliltä Nurmes-Imatra.

[Ukki]

Tervehdykset toivottelen.
Oletko maistanut Puolangan Riihileipää tai Pekka Heikkisen Puu-uunileipää? Kanattaa kokeilla, jos on käyntiä täällä Kainuussa päin. Puu-uunileipä on kuuluisa ja tunnettu kautta Suomen. Sitä täytyy aina viedä tuliaisina, kun käy siellä eteläisessä osassa Suomea.

[pressa]

Pekka Heikkisen Puu-uunileipä on kuuluisa ja tunnettu kautta Suomen...

tohtisin melkein äänestyksen järjestää jonka tulos olisi että tuotakaan leipää ei moni tunne. On muuten ihme kun suomessa on paljon tälläisiä pieniä leipomoita jotka ovat aina maankuuluja. Totuus on kuitenkin että parinkaansadankilometrin päässä ei enää ole tunnettu. Itse olen aikoinaan paistanut niitä maankuuluja Nisulan possuja, niistähän te kaikki olette kuulleet ja maistaneet??

[Lada Scandinavia]

Veljelläni oli aikoinaan(1984..) oma pieni leipomo ja minä olin siinä töissä.
Minä vastasin ruisleivästä ja se olikin meidän parastuote.
Teetimme koivupuusta ruumisarkun näköisen/kokoisen laatikon, jossa muhisi hapanjuuri. Kun hapanjuuri alkoi jo käymään(kuplia) niin siitä vasta kunnon makuista ruisleipää tehtiin. Menekki oli taattu ja K kaupan hyllystä ne loppuivat iltapäivänaikana.
Maku verrattavissa hapankorppuun.

Teimme myös maukkaita munkkeja.
Käytimme Raision tehtaan kallista munkkirasvaa ja rasva sen munkin maun tuo. Rasva pitää vaihtaa myös usein, jotta laatu säilyy.
Teimme myös rapeita omenaleivoksia ja viinereitä ja kaikissa käytimme vain parhaita ja kalliita raaka-aineita.

Toimitimme myös S-marketin kauppa-autoon tuotteita ja
kauppa-autoilija kerran sanoi, että erään toisen leipurin piparipakkauksien päällä on tarra jossa luki voilla leivottu ja ovat maukkaita pipareita.
Sanoin, että kyllä mekin tukusta voidaan ostaa niitä tarroja ja lyödä jokaisen paketin päälle.
Selvisi sitten tämä piparinvalmistaja ja kerroin, että juu se hakee meidän vanhan munkkirasvan pois ja valmistaa sitten maukkaita pipareita.
Laadukkaista raaka-aineista taitaa valmistaa vain harva pikkuleipomo enää ja kun laatuun ei panosteta, niin syntyy mauttomia pullamössöjä. Toki näyttävät kyllä herkullisilta.

[Pavlovits]

Katsokaapa huviksenne ruisleipien tuoteselosteita. Minkä verran niissä on ruista?

[Ukki]

Pekka Heikkisen Puu-uunileipä on kuuluisa ja tunnettu kautta Suomen...

tohtisin melkein äänestyksen järjestää jonka tulos olisi että tuotakaan leipää ei moni tunne. On muuten ihme kun suomessa on paljon tälläisiä pieniä leipomoita jotka ovat aina maankuuluja. Totuus on kuitenkin että parinkaansadankilometrin päässä ei enää ole tunnettu. Itse olen aikoinaan paistanut niitä maankuuluja Nisulan possuja, niistähän te kaikki olette kuulleet ja maistaneet??

Tervehdykset toivottelen.
Heikkisen leipomon myymälässä on samanverran tai esim. loma-aikoina enempi ulkopaikkakuntalaisia, kuin oman paikkakunnan ihmisiä. Leipomon myymälässä ja kahviossa on neljä myyjää ja on melkoinen tohina. Leipomo tulee toimeen oman myymälän myynnillä ei kuulema valmista muille kauppaliikkeille ja ketjuille. Ei riitä kapasiteetti enempään myyjät kertoivat. Pitää olla melkoinen myynti jo pelkästään henkilökunnan palkkaamiseksi tuotantoon ja myyntiin. Pitäähän sitä jäädä myöskin yrittäjille sinne viivan alapuolelle +merkkistä.

[Lada Scandinavia]

Toimitimme kylän K kauppaan vain pientä määrää ja ei kaikkia tuotteita.
Keskolta tuli sitten lista, että mitkä tuotteet ovat tarjouksessa mikäkin päivä, myös hinnan sanelivat.
Osa tuotteista oli sellaisia, että ei kuulunut meidän tuotevalikoimaan. Emme halunneet taipua Keskon määräyksille ja niin kylän S marketin kanssa tehtiin pikkumunkki tarjous ja S marketin ovi kävi tiuhaan ja ku ihmiset ostivat munkkeja, niin samalla ne ostivat kaupasta muutakin.

Leipomomme omasta myymälästä kyllä ostettiin, kuitenkin se raha tulee kaikista herkuista, eikä leipäpuolelta.
Teimme monta kertaa kesällä, että leivoimme perjantaina paljon omenaleivoksia, viinereitä yms, herkkuja ja pakkasimme ne ilman tuoteselosteita, pahvirasioihin tai muovipusseihin. Mukana oli kuitenkin tuoteselosteet, jos joku niitä kysyisi. Sitten kuorma kyytiin ja ajettiin saaristotien levähdyspaikalle ja kyltti tienposkeen. Kaupunkilaiset jotka ajoivat mökeillensä, ostivat kuorman tyhjäksi 3 tunnissa.
Niistä kuormista jäi kaikki käteen, eikä kukaan edes kysellyt kuittia.
Oli hyvä bisnes.

[PECTOPAH MECTA HOMEP]

Tervehdykset toivottelen.
Oletko maistanut Puolangan Riihileipää tai Pekka Heikkisen Puu-uunileipää? Kanattaa kokeilla, jos on käyntiä täällä Kainuussa päin. Puu-uunileipä on kuuluisa ja tunnettu kautta Suomen. Sitä täytyy aina viedä tuliaisina, kun käy siellä eteläisessä osassa Suomea.

Eipä ole tullut niillä korkeuksilla leipämatkailtua. Jos siellä ei pihtailla ruisjauhoissa ja suolassa niin kai ne leivät hyviä ovat. Kritiikkini kohdistuu lähinnä noihin Fazerin ja Vaasan&Vaasan (typerä nimi "leipomolle") omituisia ruispala-puikula-sydän-ympyrä-kolmio-juttuja kohtaan. Niissä ei ole muuta hyvää kuin hinta. Esim. Porokylän leipomon sihtileipä tai vaikka ruisleipä on kyllä aivan taivaallista verrattuna noihin massaleipiin. Toki Porokylän leipomokin on aika suuri mutta hyvää leipää tekevät silti. Samoin esim. Vuoksen leipä.

[Jaska HKI]

Yksi esimerkki inhottavista pakkauksista on Ranskassa valmistettu Danio jogurtti.Sen pakkauksen seinämät on pystysuorat joten tyhjiä purkkeja ei voi laittaa edes päälekkäin.