Ladaboard

Makuasioitahan nämä ovat. Minusta saksalaiset osaavat tehdä makkarat.

Linkki poistettu.

Mausteet ja maku....

Saksalaiset ovat syöneet laadukkaita makkaroita kun suomalaiset söivät naurisvelliä puulsikalla savikupista ja tökkivät siihen särpimeksi kapahaukea.Se että Saksassa tuotetaan yli 1500 makkaramerkkiä osoittaa se ruokakultturin syvyyttä kun Suomessa perunajauhopohjaisia muovikuoreen ympättyjä leipomotuotteita kutsutaan makkaroiksi,vielä huonompaa on ruotsalainen Falukorv.

Imatralla toimi aikoinaan pieni makkaratehdas, jonka omisti saksalainen makkaramestari. Tehtaalta sai suoramyyntinä mitä erilaisimpia makkaroita tuoreena ja asiakkaita riitti.
Imatran aikoina ei paljon marketmakkaroita tullut syötyä.

Joskus HK:n makkaramainoksesta oli väännös: "HK- jauhoista säästämättä ja nahoista tinkimättä." (alkup. "Lihaa säästämättä, laadusta tinkimättä")

Saksassa myös jo Luther joi "Rostockeria" makkaran korvalla siihen aikaan, kun täällä oli vielä kiljupöntöt käymässä hiekkarinteessä.

Linkki poistettu.

Joko olet maistanut?

http://www.koblasnik.fi/

Aikoinaan jutustelin erään lihanjalostuslaitoksen sähkömestarin kanssa. Keskustelun yhteydessä sain kutsun tulla tutustumaan heidän uuteen sikalinjaansa. Ei kuulemma mene karvaakaan hukkaan.
Niinpä, eipä varmaankaan mene mitään hukkaan, kun asiakkaat syövät kaiken.

Muuten olen sitä mieltä, ettei makkaraan saa laittaa lihaa. Ruikullehan sellaisesta menisi, kun maha ei ole tottunut moiseen.

HK:"Lihaa käyttämättä,laadusta piittaamatta "

Aikoinaan televisiossa esitettiin Heikoin lenkki-ohjelmaa.
Eipähän ollut makkaramaakareilla kanttia sponsoroida ko. ohjelmaa.

Olisihan se ollut somaa kuuluttajatyttösen sanomaksi: ”Heikoimman lenkin tarjoaa HK.”

Kylmäsen herkkugrillimakkara olikin aika makoisan makuinen. Nousi aika korkealle mun suosikeissa. http://www.kylmanen.fi/fi/tuotteet/liha ... -400g.html

Linkki poistettu.

Tarkoituksena ei ole pilata jta:n makunautintoja, vaan ao. pätenee varsin moneen kärkkäriin.

Kun katsoo tuotekuvausta, niin tuote ei sisällä kanalihaa tai luultavasti tarkoitetaan (kanan)nahkaa. Muussa tapauksessa tuotteessa on nahkaa, kamaraa, josta on poistettu karvat ja orvaskesi. Tosin aikoinaan muuan makkaramaakari loihe lausuman: ”Ei kamara ole sian nahkaa, vaan se on sian ulkoinen osa.”
Toinen makkaramaakari kyseli taannoin mainoksessaan, että kumpi on parempi nahka vai liha.

Lihapitoisuus on 52%, johon sisältynee koneirroitettu liha (läskiä, jossa on hieman lihajuovia) ja lisäksi vielä 8% sisäelimiä (lihaan verrattavia valmistusaineita).

Sehän se on hyvää, mikä suussa maistuu ”makialta”, mutta muuten olen samaa mieltä Pavlovitsin aiemmin kirjoittaman mielipiteen kanssa (Makuasioitahan nämä ovat. Minusta saksalaiset osaavat tehdä makkarat.).

Täytyy nyt mainostaa tuota miltei naapurissa toimivan maakarin makkaraa:

http://savuhovi.fi/portfolio-items/mars ... olioID=290

Teeman otsikkoon liittyen mainostetaan osuvasti : "Parasta vaativalle väelle!"

Koostumuksen lisäksi makkarassa tärkeä on tarina.

"Tuotteen kuvaus
Marskinwursti sarjan perinteisin ja isänmaallisin malli. Huhutaan, että juuri tällä samaisella reseptillä valmistetut makkarat olivat itse Mannerheimin työkaluna auttamassa Suomea läpi vaikeiden sota-aikojen. Miksi et siis sinäkin imisi itseesi tuota samaa voimaa makkaran muodossa ja hakisi lähimmästä kaupasta tätä Suomen isänmaallisinta lihaherkkua Marskinwursti Hovigrilleriä."

koko paletti
http://savuhovi.fi/portfolio_category/makkarat/